29 ekim sonrası domuz gribi tatili ile birleşince hafta sonu da tamamlanınca 4 günlük tatilimiz oldu,dostlarımızı kahvaltıya çağırdık
ekmek makinesinde yaptığım ve sıcacık servis ettiğim ekmek çok küçük ama güzel oldu 400 ml su
2 küçük ölçü tuz
1 büyük ölçü şeker
700g un
1,5 küçük ölçü maya
basit ekmek ve küçük ölçü seçeneğinde pişti,ölçüleri gr la ve ml ile verdim çünkü bu ölçülerle yaptığım ekmeklerde daha başarılı oldum
kızartmadan azıcık yağ ile yağlı kağıtta fırında pişirdiğim patatesler
güveçte sucuklu yumurta sucukları hiç yağsız pişirip yumurtaları kırdıktan sonra tekrar fırına verdim
anneciğimin kendi bahçemizdeki kayısılarla yaptığı mükemmel kayısı reçeli
Kahvaltının vazgeçilmezi peynir çörek otuyla...ekiciyi kullanıyoruz lokumm..
yeşil zeytin,vişne reçeli(ev yapımı),sonbahara kalan son köy domatesleri ve biberleri
sadife halamdan öğrendiğim domates sosu: 2diş sarımsak
1 yemek kaşığı sirke
yarım fincan zeytinyağı
biber
2 adet domates
pişirmeden yapılıyor ,domateslerin kabuklarını soyup ince ince doğrayıp biberleri de ekledikten sonra diğer malzemelerle çatalla ezerek karıştırıyoruz.tadı nefis.
en çok beğenilen kahvaltılığım,yoğurtlu sarımsaklı biber.
ekmek makinasında mayaladığım hamurla yaptığım manisanın pişisi adanadan gelen bal ve çorludan gelen kaymak,kendi üzümümüzden yaptığım reçel
