BEŞAMEL SOSLU ISPANAK

Yarim kg ispanak

Sogan

100g kıyma

2kasik un

Yarim kg süt

1cay bardagi kasar

Ilk defa yaptım guzel oldu.Ispanak pişirirken alternetif arayanlar için. 

Once sogan ve kiymayi soteledim.Sonrasinda ıspanaklari da atip suyunu cekene kadar kavurdum .En son tuzunu atip firinlayacagim tepsiye döktüm. 

Beşamel sos icin 2kasik unu yagda kavurup uzerine tuz ve sütü ilave edip muhallebi kivamina gelinceye kadar cirpici ile pisirdim.

Besamel sosu ispanak uzerine döküp yarim saat firinda pisirdim.Son aşamada cikarip kasari ekip 10dakika daha firinladim.Guzel bir yemek oldu.